Ok, esta no es una receta super light, pero es bastante moderada. Estas galletitas se hacen rápido y son ideales para tener cuando necesitamos imperiosamente comer algo dulce. Vamos a necesitar:
2 y 1/2 tazas de avena laminada
1/2 taza de azúcar (100 gramos)
2 huevos
50 gramos de manteca
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de azúcar (100 gramos)
2 huevos
50 gramos de manteca
2 cucharaditas de polvo de hornear
1. Batís la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa. Agregás de a poco los huevos previamente batidos y mezclás bien.
2. Aparte, mezclás la avena con el polvo de hornear y la vas incorporando a la preparación anterior hasta formar una pasta con consistencia.
3. Rociás una placa con aceite vegetal (si usás las placas de silicona, no hace falta) y colocás cucharaditas de la preparación, dejando bastante espacio entre una y otra porque se agrandan.
4. Llevás a horno moderado 12 minutos aproximadamente o hasta que estén cocidas y doradas.
Tenés que retirarlas de la placa mientras están calientes y apoyarlas sobre rejilla hasta que estén frías.
Si las guardás en un lugar seco y bien cerradas, duran muchos días. Que las disfruten.
La receta original fue extraída de aquí.
3 comentarios:
Al fin alllllgo que parezca que nos va a sacar el antojo! No lo digo por mí, acá Carlota me obligó a escribirlo :P
Buenisimas! cuando vuelva a comer harina las hago :D
buenísimo! fácil y rápido.
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