Bueno Carlota, veo que te esta gustando la comida sana así que, para que te pongas contenta, te traigo unas galletas deliciosas y gluten y fat free. Igual, controlate, porque no te podes comer una docena.
Para estas deliciosas galletas Flake, necesitamos los siguientes ingredientes: (para 15 galletas aprox.)
1 y 1/2 taza de copos de arroz o corn flakes (sin azucar)
1/2 taza de harina de quinoa
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de azucar negra
(o 1/4 taza de edulcorante apto para cocinar)
1/2 taza de almendras picadas
1 taza de coco rallado
2 manzanas chicas ralladas (o 1 bien grande)
2 cucharadas colmadas de queso crema
1 cucharada de miel
un chorrito de agua (1/4 taza o menos)
1 y 1/2 taza de copos de arroz o corn flakes (sin azucar)
1/2 taza de harina de quinoa
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de azucar negra
(o 1/4 taza de edulcorante apto para cocinar)
1/2 taza de almendras picadas
1 taza de coco rallado
2 manzanas chicas ralladas (o 1 bien grande)
2 cucharadas colmadas de queso crema
1 cucharada de miel
un chorrito de agua (1/4 taza o menos)
Para hacer estas galletas gluten y fat free, ponemos en un bolw la harina, los copos, el azucar, el polvo de hornear, el coco, las almendras y reservamos. Por otro lado, mezclamos las manzanas, el queso crema, la cucharada de miel y el chorrito de agua. Unimos bien los líquidos, y se los integramos a los secos. Ponemos un chorrito de aceite en una placa y lo esparcimos con un papel de rollo de cocina. Encima, colocamos cucharadas de la preparación, haciendo que nos quede lo mas unido posible. Cocinamos a fuego fuerte, durante 25 min. aproximadamente. Hasta que esten bien doradas. Van a ver que quedan crocantes por fuera y blanditas por dentro. Dejar enfriar, y a comer!
¿Y, Carlota, qué te pareció?
8 comentarios:
Genial!
Y con un pisquin de canela? Se siente el gustito de la manzana?
si, metele lo que quieras!!! quedan buenisimas! no sabes.
La manzanita le da un sabor!!!!
parecen deliciosas las voy a probar! genial este blog!
si vero, son muy ricas! probalas y contanos, :D Gracias por pasar
Las acabo de hacer, son alucinantes, pero como yo también soy rebelde, les puse harina de soja tostada (en lugar de quinoa)y un tique de esencia de vainilla.
Imposible comer una sola!!!!
un toque dije.... ufffff
Viste vero!! son lo mas! y no tienen grasa ni harina, señores, que se sepa!!!
Son buenisimas. EL proximo paso es hacerlas con stevia granulada y listo, sin azucar tambien. 0% calorias.
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